南洞庭湖位于洞庭湖的西南部,是洞庭湖水面最为辽阔、景致最为优美的区域。洞庭湖自古就是淡水鱼著名产地,早在唐代著名诗人李商隐的《洞庭鱼》诗中就有描写:"洞庭鱼可拾,不假更垂罾。闹若雨前蚊,多如秋后蝇。"可见这里的鱼数量之多。

  

 

  洞庭湖中盛产鲤、鲫、鳙、鲢、鳊、鳜、银鱼、凤尾鱼和虾、蟹、龟、鳖、鳝、鳗、鳅、蚌等百余种水产品,洞庭鱼中最大的是鲟鱼,重达二三百公斤;最小而又最名贵的是银鱼。洞庭银鱼,历史上即颇负盛名。